Mousserande
Mousserande vin är vin som har bubblor. Det har alltså blivit kolsyrat, antingen på ett artificiellt sätt eller på helt naturligt väg. Enklare mousserande viner tillverkar man helt enkelt genom att tillsätta kolsyra rakt in i vinet vilket ger bubblor som blir stora och lite grova i känsla och smak.
I Spanien heter mousserande viner Cava, i Italien Spumante, Crémant säger man i Alsace och Sekt i Tyskland. Australien, Sydafrika och USA använder alla ordet mousserande vin.
Det klassiska sättet att tillverka mousserande vin kallas champagnemetoden eller den traditionella metoden. Det kräver mer jobb men ger elegantare viner med en härlig mousse som har små fina bubblor. Man låter då vinet jäsa en gång på fat eller ståltank för att därefter genomgå en andra jäsning på flaska. Den andra jäsningen är den som resulterar i ett naturligt kolsyrat vin eftersom restprodukten vid jäsning är just kolsyra.
Skriv gärna en kommentar om artikeln
129:-
375 ml
69:-
750 ml
99:-
430:-
238:-
2120:-
2330:-
1500 ml
349:-
59:-
184:-
89:-
145:-
Inga kommentarer än
Var först att kommentera den här artikeln
Prenumerera på vårt populära vintips. Varje torsdag får du ett e-post med ett nytt vin och ett passande recept.Prenumerera här!
Vi är en inspirations-och informationskanal för mat och dryck. Vi vill erbjuda en läranade och kunskapsrik vistelse för våra besökare.Vi erbjuder även möjlighet att prenumerera på något av våra nyhetsbrev, provavintips och provadrinktips.Hos Prova finns det även möjlighet att beställa produkter ur Pernod Ricards beställningssortiment.
ABSOLUT Vodka Ballantine's Beefeater Chivas Regal Havana Club Jacob's Creek JamesonKahlúaMalibu Martell Montana Mumm Perrier JouetRicardThe Glenlivet
Mat och Vin Drinkar Sprit Vin
Pernod Ricard Sweden ABÅrstaängsvägen 19aSE-117 97 STOCKHOLMTel + 46 8 744 70 00info@pernod-ricard-sweden.com www.pernod-ricard-sweden.com
Här hittar du massor av inspiration och tips på goda drycker, allt ifrån en aperitif till en drink efter maten....
© Pernod Ricard Sweden
Med denna tjänst vill vi förenkla för dig att beställa produkter ur vårt beställningssortiment. Beställ via vår hemsida och hämta ut dem på ditt lokala Systembolag.
Din beställning skickas till ditt närmaste Systembolag där du hämtar ut varorna när de är levererade.
Pris: 73:-
Pris: 101:-
Pris: 199:-
Pris: 255:-
Pris: 369:-
Se alla beställningsprodukter
Prenumerera på inspiration inom mat- och dryckesvärlden. Fyll i nedan vad du är mest intresserad av.
BÄSTA KÖP!Chill Out Verandas Chardonnay
FYND!Giancarlo Ceci Chardonnay, KRAV
Modern och internationellt medveten, härligt matvänlig, balanserad stilGiancarlo Ceci Rosso, KRAV
FEM GETINGAR!Chill Out Verandas Chardonnay
Säkert kort!Carrington Vintage Brut 2007
Sangiovese - god till matenAlbaruta Zitto Zitto
Vi är en del av alkoholbranschen och ansvarsfrågan är därför särskilt viktig, med tanke på de känsliga produkter vi marknadsför. För de allra flesta är våra produkter förknippade med nöje, njutning och gemenskap, men de kan få helt motsatt effekt om de inte hanteras ansvarsfullt. Därför genomför vi alla marknadsföringsaktiviteter med kundens bästa i åtanke. Som företag har vi även ett ansvar för hur vi agerar i förhållande till omvärlden och det samhälle vi lever i. Vi strävar efter att alltid handla på ett sådant sätt att vi tydligt visar att vi förtjänar det förtroende och den uppskattning som våra intressenter visar oss, oavsett vilka de är eller var de finns.
Läs mer på www.drinkwise.se
Updated: 2009-09-29
Följ Prova på Twitter. Här får du inspiration och tips på goda drycker, drinkar och mat.
Är du en användare av Facebook? Ta del av ProvaGuiden även på Facebook.
Ta del av våra RSS-flöden nedan för att hålla dig informerad om vad som händer inom mat- och dryckesvärlden.
Provas artiklar via RSS
Pernod Ricard Nordic
This section contains information about alcoholic beverages and you have to be of legal drinking age to proceed.
(For example 1967-09-25)
Select your location
Responsibility Statement