Perrier-Jouëts Belle Epoque
Som många bra historier började även Belle Epoques historia med en skir, romantisk start och stor kärlek. Pierre-Nicolais-Marie Perrier förälskar sig i Adèle Jouët, de gifter sig och startar sin champagnefirma Perrier-Jouët. Mellan åren 1840 och 1870 anlade de sina vingårdar på legendarisk mark och distriktets finaste ”crus” – Aÿ, Mailly, Avize och Cramant.
"La Belle Epoque"
Perrier-Jouëts Champagne har med sin goda kvalitet kommit att symbolisera den perfekta harmonin av området och de människor som bor och arbetar där. Hela processen är mycket omsorgsfull och det är ett konsthantverk att producera bubblande vin. Perrier-Jouëts historia är också intimt förknippad med en av konstens mest spännande tidsepoker Art Nouveau eller ”La Belle Epoque”. Det syns tydligt på champagnehusets prestigecuveé och flaskan Belle Epoque. Flaskan skapades 1902 av den kända glaskonstnären Emile Gallé och de vita handmålade anemonerna på flaskan ger ett tydligt uttryck för det.
Fest, lyx och glamour
Champagne har nästan alltid varit en sägenomspunnen dryck som nästan alltid kopplas ihop med fest, lyx och glamour. Champagne var från första början drycken för de rika. De ryska tsarerna avgudade drycken så mycket att man till och med lät tillverka en speciell flaska i kristall för sin champagne.
”Champagne ska vara kall, torr och gratis”
Den store Napoleon fann alltid en anledning att dricka ett glas: ”I segerns stund förtjänar man det, i nederlaget behöver man det”. Winston Churchill kunde inte leva utan sin dagliga pint av champagne, och var mannen som myntade uttrycket ”Champagne ska vara kall, torr och gratis”. Madame Bollinger såg drycken som en helt naturlig del av ett dagligt behov för både kropp och själ.
Distriktet Champagne
Enligt lagen kan Champagne endast komma från vin som producerats i distriktet Champagne. Området är indelat i tre huvudområden: Montagne de Reims, Vallée de la Marne och Côte des Blancs. Jordmånen är speciell och unik och domineras av kalk och krita, som ger champagnen dess egna och fantastiska karaktär.
Av Katarina Alwin